Madrid Gastro. La Nueva Movida

Tengo que reconocer que el momento de enterarme que “Madrid Gastro. La nueva movida” había recibido el premio a Mejor Libro Gastronómico 2020 otorgado por Fuera de Serie, fue una de las ocasiones en que me he sentido más orgulloso de formar parte de la Academia Madrileña de Gastronomía. Cuando Jon Sarabia y nuestro [...]