Publicaciones
más comentadas en la academia
Publicaciones con Tag ‘gastronomía’
RICARD CAMARENA DESLUMBRA EN MADRID
Autor: Miguel Garrido de la Cierva
La cena de junio de la Academia Madrileña de Gastronomía se celebró en Ramses de la mano del cocinero valenciano Ricard Camarena Una de las actividades que nos permite llevar a cabo nuestra Academia es la de acercar a Madrid a cocineros de otras partes de España para conocer sus propuestas...
Tags: gastronomía, Madrid, Ricard Camarena
Publicado en: Actividades
Gastronomía de Madrid
Autor: Alfonso Delgado
La gastronomía de Madrid en sus orígenes fue una cocina influenciada por la cocina castellana, cuando el Rey Felipe II a finales del siglo XVI se instaló en Madrid. Su cocina estaba basada en los recursos que tenía a su alrededor, se pueden destacar productos en verduras, provenientes de las...
Tags: gastronomía, Madrid
Publicado en: Opinión
Portal de intercambio de ideas reservado a los miembros de la AMG
Únete al Club de Amigos de la Academia
Si te interesa la gastronomía de Madrid y quieres estar informado de nuestras actividades, hazte Amigo de la Academia y podrás acudir a algunas convocatorias, realizar catas con nosotros y conocer a gente que comparte la misma pasión.
Contacto.