Publicaciones
más comentadas en la academia
Publicaciones en ‘Actividades’
UNA CITA ÚNICA CON EL UNIVERSO DE LOS DUQUES DE GASTRONIA
Autor: Patricia Nieto
Stéphane Guérin y Arturo Pardos, Duques de Gastronia, salieron de su grandioso ducado, de nombre “La Gastroteca Virtual de Séphane y Arturo”, en Alcabón (Toledo), para trasladarse a Madrid y presentar, a la Academia Madrileña de Gastronomía –mejor dicho, a 24 Gastronitas SIC (Sensibles,...
Publicado en: Actividades
Cinco Estrellas para la restauración madrileña
La Asociación Nacional de Maitres D’Hotel y Camareros Españoles (A.M.Y.C.E.) con la colaboración y el patrocinio de Mahou Cinco Estrellas crearon hace seis años los premios “MAITRE CINCO ESTRELLAS” con el objetivo de reconocer la labor que realizan los profesionales de la Hostelería en...
Publicado en: Actividades
OSADAS ARMONÍAS
Tenía que ser algo especial, diferente… porque así era José Manuel Escorial. No se trataba de una cena al uso, sino de un osado experimento culinario: el cóctel como bebida de acompañamiento de distintos platos y como complemento de los mismos en sustitución de las salsas. Se celebró,...
Publicado en: Actividades
Homenaje a José Manuel Escorial
Siempre impecable, con esos trajes a medida de colores a veces arriesgados, atrevidos, corbata y pañuelo conjuntados. José Manuel Escorial lucía un “look” muy personal, que le sentaba de maravilla, que concordaba con esos ojos claros de una expresividad desbordante, y ese bigote y barba...
Publicado en: Actividades
MADRID FUSIÓN, LA FÓRMULA UNO DE LA GASTRONOMÍA
Dentro de los actos programados en el Congreso Internacional de Gastronomía Madrid Fusión, que cerró ayer sus puertas a su IX edición, se hizo entrega en el auditorio del Palacio Municipal de Congresos de la capital de los Premios a la Excelencia Turística de Madrid que promociona la Cámara...
Publicado en: Actividades
Portal de intercambio de ideas reservado a los miembros de la AMG
Únete al Club de Amigos de la Academia
Si te interesa la gastronomía de Madrid y quieres estar informado de nuestras actividades, hazte Amigo de la Academia y podrás acudir a algunas convocatorias, realizar catas con nosotros y conocer a gente que comparte la misma pasión.
Contacto.